Sucralose / Sukralosa Powder | Pemanis Tanpa Kalori Lip Care dan Oral Care

Sucralose (INCI: Sucralose) adalah bahan pemanis buatan berintensitas tinggi tanpa kalori yang berbentuk bubuk kristal putih. Di industri perawatan diri (personal care) dan perawatan mulut (oral care), sucralose sangat populer digunakan untuk memberikan rasa manis yang bersih tanpa meninggalkan sensasi aftertaste pahit, serta sangat ideal untuk produk perawatan bibir (lip care).

Cara kerjanya adalah dengan memberikan rasa manis hingga 600 kali lipat dibandingkan gula pasir (sukrosa) dalam konsentrasi yang sangat kecil. Keunggulan utamanya dalam produk perawatan bibir dan mulut adalah sifatnya yang non-kariogenik (tidak menyebabkan kerusakan gigi) serta tidak menjadi sumber nutrisi bagi mikroorganisme atau bakteri.

Dalam formulasi produk, Sucralose sangat mudah dilarutkan ke dalam fase air (water phase) karena tingkat kelarutannya yang tinggi pada air maupun etanol. Dosis penggunaan yang dianjurkan sangat kecil, yaitu berkisar antara 0,05% hingga 0,1% dari total berat formulasi. Bahan ini sangat stabil terhadap pemanasan sedang dan perubahan pH (kisaran pH kerja 5.0–7.0).

Sucralose sangat cocok diformulasikan ke dalam produk lip balm, lip gloss, lip scrub, pembersih mulut (mouthwash), hingga pasta gigi. Untuk formulasi lip balm yang berbasis minyak/lilin (tanpa air), sucralose dapat dilarutkan terlebih dahulu dalam sedikit pelarut hidrofilik yang kompatibel seperti glycerin atau propylene glycol sebelum dicampurkan ke dalam basis produk.

Bahan ini sangat aman digunakan untuk aplikasi topikal maupun oral care sesuai dengan standar keamanan USP/FCC/EP. Penggunaan dosis sesuai anjuran sudah cukup memberikan sensasi rasa manis yang nyaman tanpa mengganggu kestabilan tekstur produk.

PERTANYAAN UMUM:
T: Apa fungsi Sucralose dalam formulasi produk lip balm?
J: Sucralose berfungsi memberikan sensasi rasa manis yang menyenangkan pada bibir tanpa memicu kerusakan gigi atau meninggalkan rasa pahit (aftertaste).

T: Bagaimana cara melarutkan Sucralose untuk formulasi lip balm berbasis minyak?
J: Larutkan Sucralose terlebih dahulu ke dalam sedikit glycerin atau propylene glycol sebelum dicampurkan ke dalam fase minyak/lilin formulasi.